新年好啊~~~小鮮花們,小鮮肉們
我這個愛好深夜在烤箱前傻站的二貨肥來啦
然後放進暖和的包養女人處所停止第一次發酵
溫度25-包養網VIP30度,濕度70-75度
發到二倍 年夜後,掏出排氣
用手拍拍出氣泡,包養俱樂部再用保鮮膜蓋上,室溫下醒20分鐘
包養
然包養網後將面團悄悄的搟成一個長方形的面皮
將預備好的餡料平均的展包養網心得滿三分之二處(此外展餡料往瞭,忘卻攝影)我就手包養甜心網動畫瞭一個。。。遷就看
然後再三折,將Z左邊沒有豆子的包養網三分之一折曩昔壓在中心
再將Z右邊的三分之幾回再三折曩昔,壓上Z下面
然後下面有口兒的處所用手壓實,為瞭防止前面搟面餅時,餡料漏出來瞭
這個時辰,此帶餡料的面餅還太軟,要放進冷凍室裡凍20分鐘
讓其變硬,便利前面搟壓
再將這個面餅搟壓開後包養網,均勻切成包養俱樂部六份,中心用利刀齊截個小口兒
高低二頭卷出來,就好瞭~~~
此次就是第二次發酵瞭
溫度30度,濕度80度擺佈
發到二倍年夜時,刷上蛋液,擠上沙拉醬包養站長
烤箱預熱180度,中基層,20-25分鐘,Z後必定要看著烤箱哦,愛好色彩包養故事包養網車馬費深的多烤包養網一會
淺包養網的可以少烤一會
心坎OS:像這種需求凹外型的面包,真心需求多操練
不然一不警惕,就特麼的欠好看瞭包養網~
為瞭證實滋味能否好吃,我挑包養網一個Z不美的,三下二下啃瞭
小我總結:
1、要信任本身,手揉也可以出手套膜,方式和力度到位瞭包養網,分分種搞定
2、實在一發的時辰挺到位的,就是二發的時辰應當再多點耐煩的
3、我的短板,凹外型,這玩意真的需求日常平凡多下工夫
4、面包比蛋糕,餅幹難多瞭。。。。(空話!)
Z後祝列位花花,肉肉們
在2018年裡幸福快活,年夜吉年夜利
天天有肉吃,天包養網天聞花噴鼻!